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外包食堂厨房的去腥妙招

对于食堂的厨师来说,菜品的口感十分重要,但一些动物性食品在烹饪时的荤腥味往往令厨师们发愁。作为专业的食堂外包公司,上海源甲餐饮今天就来为您支招。首先,对于一些腥味的食物,加热不妨事一个很好的办法。这里…
类别:食堂承包 标签:食堂外包 饭堂外包 日期:2013-12-18

食堂外包冬季管理模式

食堂外包是一个长期持续的过程,如果做好每个阶段的管理至关重要。在连续数天的雾霾之后,上海迎来了冬季的又一轮降温。天冷了,食堂里吃饭的人的每一个举动,都透漏着这个冬天的寒意,作为食堂外包的专业餐饮管理经…
类别:食堂承包 标签:食堂外包 食堂管理 日期:2013-12-09

学会从细节优化食堂管理

如果说食堂管理是一门学问,那么食堂管理中细节的优化就是学问中的精髓。成功的食堂管理企业很多,而能一直成功下去的企业却少之又少,市场的激烈竞争一直在继续,从未停歇,如何在现今开放的市场逐鹿中扎稳根基是我…
类别:食堂承包 标签:食堂管理 餐饮管理 食堂 日期:2013-12-02

打造饭堂外包良心企业

 城市化持续,工厂林立,饭堂外包已然成为时代的潮流,成为团膳首选。而随着饭堂外包产业的日趋成熟,产业竞争也开始愈演愈烈,如何在竞争中免遭淘汰,如何让产业在飞速发展的慌乱中健康发展、持续强大,已…
类别:食堂承包 标签:饭堂外包 饭堂托管 饭堂 日期:2013-11-29

源甲食堂承包之十大优势

源甲食堂承包十大优势,让您乐享美食,省心省钱,放心无忧源甲餐饮,专业之选在上海,每天有多达五万人在享受源甲餐饮带给他们的健康洁净美食;在源甲,超过400余人的行业精英正随时准备为您的健康与省心提供最优质服…
类别:食堂承包 标签:食堂承包 上海食堂承包 食堂承包商 日期:2013-11-25

源甲餐饮教你如何选择食堂承包商

如何在众多的食堂承包商中找到合适的、优秀的食堂承包商呢?以下几点,是挑选食堂承包商的时候必须要注意的:1、食堂承包商必须具备优良的采购中心及庞大的物流配送中心:任何行业的经营都需要利润来维持,并以此来获…
类别:食堂承包 标签:食堂承包 食堂承包公司 食堂承包商 日期:2013-11-20

食堂承包公司存在的意义

食堂承包从业者、食堂承包公司存在的意义,不但体现在有所收入上,还有-------一.可以降低人力培训和产品研发成本企业食堂都要经营品种丰富多样、推陈出新,让企业职工常吃常新、百吃不厌。一个企业食堂需要有主副食…
类别:食堂承包 标签:食堂承包 食堂承包公司 上海食堂承包 日期:2013-11-12

摆在食堂承包公司面前的三大考验

一直以来企业食堂和学校食堂长期处于低靡状态,经济效益一直不好,带来了大量的成本浪费,因此走食堂承包的管理方式是其发展的必然趋势。随着食堂承包这一类的餐饮企业越来越多,市场竞争也就越来越激烈,导致其市场…
类别:食堂承包 标签:食堂承包 食堂承包公司 上海食堂承包 日期:2013-11-08

大学生毕业承包食堂当“伙夫”

“脑袋大脖子粗,不是老板就‘伙夫’”——传统厨子的形象在大学生老板源某身上却得不到任何体现,他戴着黑框眼镜,看上去文静瘦弱,只有递来的名片才能说明他的身份:厨师、采购者、经营者数职于一身的学生食堂经理…

走进上海食堂承包优秀企业--源甲餐饮

上海,这座繁华文明的大都市,分布着大大小小,无数的工厂,更有着千千万万的人从五湖四海来到这里,只为了追求自已心中的梦想。而源甲餐饮就是一家多年食堂承包经验,默默用心服务于各大企事业单位食堂的公司,本期…
类别:食堂承包 标签:上海食堂承包 食堂承包 餐饮管理 日期:2013-10-31
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