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肺炎疫情下的餐饮管理 保卫消费者健康是首要任务

日期:2020-3-31 9:00:01 标签:食堂承包 食材配送

随着我国社会经济的快速发展,餐饮管理领域已然呈现出“百花齐放百家争鸣”之态势。对这个行业来说,餐饮管理属于服务业,所有服务都应该将消费者放在首位,最大程度上满足消费者的需求。特别是在当前新型冠状病毒肆虐的非常时期,餐饮管理公司更应该提高警惕,做好预防工作,同时做好食堂和个人卫生工作,确保食堂职工及广大消费者的安全。

上海源甲餐饮相关负责人表示,一直以来,上海源甲餐饮都十分注重食品安全,始终把广大消费者的生命健康放在工作的首要位置。特别是在当前抗击肺炎疫情的关键时期,上海源甲餐饮已经有条不紊的全面开始复工。与平时相比,为了积极响应国家有关抗击肺炎疫情的号召,上海源甲餐饮在餐饮管理中的食品供应方面做了积极地改变。

首先是用一次性餐具代替消毒餐具,加大食品的质量监控力度,确保食品安全。另外,食堂人员每天都会进行日常的健康检查登记,每天进行体温检测,并佩戴口罩、手套等防护措施。对于需要进行食材配送的车辆,装车卸车都需要进行全面仔细的消毒,认真的将防护工作做到位,不允许在任何环节出现错误。

  正如上海源甲餐饮的负责人所说的那样,食品安全不容忽视,尤其是在当前新型冠状病毒还比较严重的特殊时期,餐饮管理企业更应该承担起保护消费者健康的责任和使命。

  当然,作为目前国内在餐饮管理领域里的佼佼者,上海源甲餐饮除了确保食品安全之外,在饭菜质量及美食营养美味方面也很好的满足了消费者的需求,深的消费者和顾客的满意。

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